揺らめく湯気を写真で表現してみましょう！

できたてでホカホカの湯気が立ち上っている料理がテーブルに運ばれてきたら、温かさを表現するために湯気も一緒に撮りたくなりますよね。

料理写真っぽくお皿がフレームからはみ出るような構図にして、斜め上からカメラを構えてピントは美味しそうな一番上のペンネに合わせて……あれ？でも湯気が写らない！そんなことはありませんか？　今回は、そんな湯気を撮る方法をお教えします。

暗い背景が湯気を引き立たせる！

湯気を撮るポイントは‘暗い背景で撮る’これに尽きます！

湯気は何色でしょうか？そう、白色ですよね。この白い被写体を撮るのに白い背景で撮っても保護色なので目立たないのは当たり前なんですよね。

明るく写したい料理写真だとついつい白いお皿、白いテーブル、白い壁のセッティングで撮ってしまいたくなる気持ちもわかります。ですが、湯気を撮りたいときは黒い壁がなければ黒い紙や家具の影などを使ってでも、暗い背景で撮るようにしましょう。料理によっては黒いお皿でも効果的です。

ピントは通常の料理写真のように一番目立つ美味しそうな所に合わせます。作例では一番上のペンネの先端近くに合わせています。

モードは絞り優先AEで撮るのが楽でしょう。湯気は前後左右に揺らめいていますので、その大部分にピントが当たるように明るいレンズでも絞ってF5.6前後にしましょう。あまり絞るとムードがなくなってしまうので気を付けてください。

光の状態はサイドから明るめの光が当たっていると湯気がくっきりと見えます。お皿がくすんで見るような暗さでしたら、露出補正を+1くらいにしてもいいでしょう。

後は、湯気が効果的に写る位置まで近付いて撮ってください。被写体からあまり離れると湯気の存在感が薄くなってしまいますよ。そして何よりも、湯気がなくなる前に手早く撮りましょう！