プロフィール

さきっちょ

神奈川県藤沢市生まれ＆育ち。グラフィックデザイナーから転身した異色の料理人。現在はひっそりとごはんバーを仕切りながら、フードコーディネイトなどもこなしている。得意＆目指している料理のテーマは、懐かしくて新しい家庭料理。だしと素材の味を大切に日々思考錯誤中。

晴れのひ雨のひ
やさいのおかず